Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк Нью-Йорк (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк Нью-Йорк (копия)

Яичный желток куриный 18.2 г
Яичный белок куриный 76.1 г
Молоко Low Lactose 3,5% [Parmalat] 100.6 г
Маскарпоне [Bonfesto] 238.5 г
Natura Мягкий Сливочный Сыр [Arla] 82.7 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 3 г
Молоко Низколактозное 1,8% [Parmalat] 37.8 г
Кукурузный крахмал 19.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк Нью-Йорк (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3% 1246 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 16.2% 234 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.1% 3476 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3568 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин В4, холин 31.88 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.893 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Н, биотин 2.822 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1772 г
Витамин РР, НЭ 0.5475 мг 20 мг 2.7% 1% 3653 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.83 мг 2500 мг 1% 0.4% 9679 г
Кальций, Ca 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15408 г
Магний, Mg 1.78 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Натрий, Na 28.9 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4498 г
Сера, S 31.59 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3166 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8034 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 0.5% 6950 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7282 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 3.4% 1112 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 13.57 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7369 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7361 г
Селен, Se 4.72 мкг 55 мкг 8.6% 3.3% 1165 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
Цинк, Zn 0.137 мг 12 мг 1.1% 0.4% 8759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%

Энергетическая ценность Чизкейк Нью-Йорк (копия) составляет 264,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (290.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».