Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами 05.05.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами 05.05.20

Индейка, бедро, только мясо, запечённое 950 г
Лук репчатый (Тушение) 210 г
Морковь (Тушение) 133 г
Куркума, молотая 5 г
Соль йодированная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами 05.05.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 19.5% 382 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 17.1% 435 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.214 мг 5 мг 24.3% 18% 412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10.8% 690 г
Витамин В4, холин 82.69 мг 500 мг 16.5% 12.2% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 14.5% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 14.9% 499 г
Витамин В9, фолаты 7.407 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5400 г
Витамин В12, кобаламин 1.266 мкг 3 мкг 42.2% 31.3% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.7% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.233 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.7% 10345 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.5423 мг 20 мг 27.7% 20.6% 361 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 5.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.05 мг 2500 мг 11.4% 8.5% 877 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8651 г
Кремний, Si 3.22 мг 30 мг 10.7% 7.9% 932 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Натрий, Na 83.69 мг 1300 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Сера, S 206.9 мг 1000 мг 20.7% 15.4% 483 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 15.9% 468 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 6.8% 1092 г
Йод, I 29.11 мкг 150 мкг 19.4% 14.4% 515 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 5.2% 1421 г
Медь, Cu 99.67 мкг 1000 мкг 10% 7.4% 1003 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3577 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 22.861 мкг 55 мкг 41.6% 30.9% 241 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 2.7242 мг 12 мг 22.7% 16.9% 440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 2.029 г ~
Метионин 0.548 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 1.195 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 3.064 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.495 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.264 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами 05.05.20 составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок