| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 700 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 600 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16% | 555 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.9 мкг | 900 мкг | 16.9% | 15% | 592 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 15.5% | 576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 14% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.6% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 46.48 мг | 500 мг | 9.3% | 8.3% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 8.1% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 20.5% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.37 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 11.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.51 мг | 90 мг | 47.2% | 42% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 7.8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9431 мг | 20 мг | 24.7% | 22% | 405 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.03 мг | 2500 мг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4726 г |
| Кремний, Si | 1.419 мг | 30 мг | 4.7% | 4.2% | 2114 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2418 г |
| Натрий, Na | 64.18 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.4% | 2026 г |
| Сера, S | 134.77 мг | 1000 мг | 13.5% | 12% | 742 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 13.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 15.5% | 574 г |
| Литий, Li | 5.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1606 г |
| Медь, Cu | 76.18 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.8% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 1.343 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5212 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.86 мкг | 55 мкг | 36.1% | 32.1% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56101 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.3351 мг | 12 мг | 11.1% | 9.9% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».