Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог мясной

тесто 653 г
Свинина 170 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) 135 г
Батон «Мастер-Батон» [Новосибхлеб] 44 г
Молоко 3,5% [Любимое Молоко] 58 г
Лук репчатый 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.1 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5% 608 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 9% 337 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 4.5% 670 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5697 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 2.7% 1108 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.1% 973 г
Витамин В4, холин 47.77 мг 500 мг 9.6% 2.9% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 3.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 3.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 33.976 мкг 400 мкг 8.5% 2.6% 1177 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 6.1% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.468 мг 15 мг 9.8% 3% 1022 г
Витамин Н, биотин 1.889 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2647 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5071 мг 20 мг 17.5% 5.3% 570 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.55 мг 2500 мг 7.9% 2.4% 1259 г
Кальций, Ca 41.68 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2399 г
Кремний, Si 1.859 мг 30 мг 6.2% 1.9% 1614 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2331 г
Натрий, Na 502.19 мг 1300 мг 38.6% 11.7% 259 г
Сера, S 72.75 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1375 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 4.6% 653 г
Хлор, Cl 760.09 мг 2300 мг 33% 10% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 34.17 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1553 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 6.9% 439 г
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 3.7% 814 г
Медь, Cu 90.41 мкг 1000 мкг 9% 2.7% 1106 г
Молибден, Mo 8.627 мкг 70 мкг 12.3% 3.7% 811 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Олово, Sn 10.87 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 7.493 мкг 55 мкг 13.6% 4.1% 734 г
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17361 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2000 г
Цинк, Zn 1.5639 мг 12 мг 13% 3.9% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог мясной составляет 330,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов