| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.4% | 1400 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19% | 769 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.727 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.62 мг | 90 мг | 25.1% | 36.7% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 17.7% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.2 мкг | 120 мкг | 61.8% | 90.5% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8295 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2411 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 18% | 813 г |
| Кальций, Ca | 58.94 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Кремний, Si | 52.951 мг | 30 мг | 176.5% | 258.4% | 57 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2189 г |
| Натрий, Na | 437.07 мг | 1300 мг | 33.6% | 49.2% | 297 г |
| Сера, S | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2165 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 7.5% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 694.46 мг | 2300 мг | 30.2% | 44.2% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2368 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 58.1% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 15.2% | 963 г |
| Медь, Cu | 93.7 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.8% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 11.038 мкг | 70 мкг | 15.8% | 23.1% | 634 г |
| Никель, Ni | 15.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.332 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16566 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26774 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.5555 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 71.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жаренная с луком составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».