| Капуста белокочанная | 785 г |
| Огурец парниковый | 234 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Укроп | 35 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.7% | 1111 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4% | 3797 г |
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.2% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.342 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.2% | 2448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.16 мг | 90 мг | 48% | 72.9% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 21.7% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 67.5% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 5.5% | 2796 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.3% | 985 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.5% | 2328 г |
| Кремний, Si | 44.154 мг | 30 мг | 147.2% | 223.7% | 68 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2480 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11638 г |
| Сера, S | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.9% | 3128 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 32.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 5% | 3010 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.672 мкг | 10 мкг | 26.7% | 40.6% | 374 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 13.7% | 1106 г |
| Медь, Cu | 67.67 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.3% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 6.581 мкг | 70 мкг | 9.4% | 14.3% | 1064 г |
| Никель, Ni | 9.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39643 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 87.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.705 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик с капусты составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».