Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный

Картофель (Жарка) 650 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.3% 3167 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7% 1037 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.5% 1123 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.1% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 14.1% 521 г
Витамин В9, фолаты 10.246 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3904 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 10.4% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.296 мг 15 мг 15.3% 11.2% 653 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин РР, НЭ 2.3054 мг 20 мг 11.5% 8.4% 868 г
Макроэлементы
Калий, K 582.17 мг 2500 мг 23.3% 17.1% 429 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5382 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 4.4% 1660 г
Натрий, Na 767.97 мг 1300 мг 59.1% 43.4% 169 г
Сера, S 44.63 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2241 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 5.9% 1236 г
Хлор, Cl 1250.58 мг 2300 мг 54.4% 39.9% 184 г
Микроэлементы
Бор, B 147.3 мкг ~
Ванадий, V 190.84 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1952 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2344 г
Кобальт, Co 6.7 мкг 10 мкг 67% 49.2% 149 г
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 8.1% 898 г
Медь, Cu 184.71 мкг 1000 мкг 18.5% 13.6% 541 г
Молибден, Mo 12.414 мкг 70 мкг 17.7% 13% 564 г
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14323 г
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8285 г
Хром, Cr 12.81 мкг 50 мкг 25.6% 18.8% 390 г
Цинк, Zn 0.4729 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2538 г

Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов