Мой здоровый рацион

Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша ячневая

Крупа ячневая 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.9% 1767 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.4% 1063 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.4% 909 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.6% 2535 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин В4, холин 15.91 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.1% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3240 г
Витамин Н, биотин 2.157 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2318 г
Витамин РР, НЭ 1.6809 мг 20 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 184.78 мг 2500 мг 7.4% 5% 1353 г
Кальций, Ca 107.69 мг 1000 мг 10.8% 7.3% 929 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1567 г
Натрий, Na 473.15 мг 1300 мг 36.4% 24.6% 275 г
Сера, S 40.13 мг 1000 мг 4% 2.7% 2492 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 12.2% 557 г
Хлор, Cl 744.83 мг 2300 мг 32.4% 21.9% 309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2471 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 8% 847 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 6% 1125 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1059 г
Молибден, Mo 7.528 мкг 70 мкг 10.8% 7.3% 930 г
Селен, Se 1.348 мкг 55 мкг 2.5% 1.7% 4080 г
Фтор, F 33.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11866 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.5258 мг 12 мг 4.4% 3% 2282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша ячневая составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».