| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.1 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.1% | 2154 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 8.9% | 501 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 30.59 мг | 500 мг | 6.1% | 2.7% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.941 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4252 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7647 мг | 20 мг | 8.8% | 3.9% | 1133 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.31 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.3% | 3457 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6227 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 3.5% | 1275 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3992 г |
| Натрий, Na | 458.29 мг | 1300 мг | 35.3% | 15.8% | 284 г |
| Сера, S | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2310 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 714 мг | 2300 мг | 31% | 13.8% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Марганец, Mn | 0.3382 мг | 2 мг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Медь, Cu | 65.19 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 8.647 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.5% | 810 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.531 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9618 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4188 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы итальянское составляет 224,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».