| Печень свиная (Тушение) | 840 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 152 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 247 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода водопроводная питьевая | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Чеснок (Тушение) | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Укроп (Тушение) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 15.7% | 650 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1955.7 мкг | 900 мкг | 217.3% | 221.1% | 46 г |
| Ретинол | 2.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.211 мг | 1.8 мг | 67.3% | 68.5% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.256 мг | 5 мг | 65.1% | 66.2% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 16.5% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.92 мкг | 400 мкг | 22.5% | 22.9% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.687 мкг | 3 мкг | 589.6% | 599.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 20.3% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 47.499 мкг | 50 мкг | 95% | 96.6% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2102 мг | 20 мг | 51.1% | 52% | 196 г |
| Ниацин | 7.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4472 г |
| Кремний, Si | 3.38 мг | 30 мг | 11.3% | 11.5% | 888 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2030 г |
| Натрий, Na | 300.01 мг | 1300 мг | 23.1% | 23.5% | 433 г |
| Сера, S | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.5% | 813 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 27.7% | 368 г |
| Хлор, Cl | 449.9 мг | 2300 мг | 19.6% | 19.9% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.392 мг | 18 мг | 68.8% | 70% | 145 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 9.236 мкг | 10 мкг | 92.4% | 94% | 108 г |
| Литий, Li | 11.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 12.9% | 785 г |
| Медь, Cu | 1843.27 мкг | 1000 мкг | 184.3% | 187.5% | 54 г |
| Молибден, Mo | 49.484 мкг | 70 мкг | 70.7% | 71.9% | 141 г |
| Никель, Ni | 3.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.009 мкг | 55 мкг | 41.8% | 42.5% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19773 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 2.5856 мг | 12 мг | 21.5% | 21.9% | 464 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».