Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в маринаде

Горчица 20 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый Соус для Суши [Sen Soy] 30 г
Чеснок, зелень (Жарка) 2 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 342 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 21.5% 272 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.9% 2009 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 42.73 мг 500 мг 8.5% 5% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 1.61 мг 5 мг 32.2% 18.9% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.717 мг 2 мг 35.9% 21% 279 г
Витамин В9, фолаты 5.91 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6768 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.2347 мг 20 мг 41.2% 24.2% 243 г
Ниацин 11.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.09 мг 2500 мг 11.8% 6.9% 850 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 85.48 мг 400 мг 21.4% 12.5% 468 г
Натрий, Na 59.35 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2190 г
Сера, S 263.37 мг 1000 мг 26.3% 15.4% 380 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 12.4% 472 г
Хлор, Cl 77.08 мг 2300 мг 3.4% 2% 2984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1097 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5119 г
Кобальт, Co 10.011 мкг 10 мкг 100.1% 58.7% 100 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Медь, Cu 102.38 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 977 г
Молибден, Mo 10.865 мкг 70 мкг 15.5% 9.1% 644 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 21.493 мкг 55 мкг 39.1% 22.9% 256 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 136.37 мкг 4000 мкг 3.4% 2% 2933 г
Хром, Cr 24.26 мкг 50 мкг 48.5% 28.4% 206 г
Цинк, Zn 1.5201 мг 12 мг 12.7% 7.4% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.305 г ~
Валин 1.647 г ~
Гистидин* 1.672 г ~
Изолейцин 1.431 г ~
Лейцин 2.508 г ~
Лизин 3.344 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 1.102 г ~
Треонин 1.406 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.647 г ~
Аспарагиновая кислота 2.457 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.165 г ~
Глутаминовая кислота 3.585 г ~
Пролин 1.279 г ~
Серин 1.279 г ~
Тирозин 1.14 г ~
Цистеин 0.545 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в маринаде составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».