Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с яйцом и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.4% 463 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.3% 421 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.1% 1273 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 7.8% 501 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 7.2% 537 г
Витамин В4, холин 131.6 мг 500 мг 26.3% 10.2% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 6.1% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.545 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2750 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 7.6% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 4.8% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин Н, биотин 10.588 мкг 50 мкг 21.2% 8.3% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6158 мг 20 мг 23.1% 9% 433 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.7 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1790 г
Кальций, Ca 330.94 мг 1000 мг 33.1% 12.9% 302 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4594 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Натрий, Na 539.09 мг 1300 мг 41.5% 16.2% 241 г
Сера, S 177.54 мг 1000 мг 17.8% 6.9% 563 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 14.4% 269 г
Хлор, Cl 843.68 мг 2300 мг 36.7% 14.3% 273 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.4% 876 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1685 г
Кобальт, Co 5.218 мкг 10 мкг 52.2% 20.3% 192 г
Марганец, Mn 0.2882 мг 2 мг 14.4% 5.6% 694 г
Медь, Cu 105.16 мкг 1000 мкг 10.5% 4.1% 951 г
Молибден, Mo 6.594 мкг 70 мкг 9.4% 3.7% 1062 г
Селен, Se 19.519 мкг 55 мкг 35.5% 13.8% 282 г
Фтор, F 29.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13378 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.9% 1992 г
Цинк, Zn 2.22 мг 12 мг 18.5% 7.2% 541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.021 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.337 г ~
Заменимые аминокислоты 4.513 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 2.359 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 0.38 г ~
14:0 Миристиновая 1.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.092 г min 16.8 г 24.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с яйцом и сыром составляет 256,9 кКал.

  • Порция = 101 гр (259.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».