| Лук репчатый | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Чеснок | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.7% | 1462 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 22.3% | 571 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| бета Криптоксантин | 31.385 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.5% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 81.87 мг | 500 мг | 16.4% | 20.9% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 13.5% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 21.5% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 4.3% | 2935 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.757 мкг | 50 мкг | 13.5% | 17.2% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7886 мг | 20 мг | 8.9% | 11.3% | 1118 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.21 мг | 2500 мг | 12% | 15.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 38.16 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2621 г |
| Кремний, Si | 3.045 мг | 30 мг | 10.2% | 13% | 985 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 5.1% | 2474 г |
| Натрий, Na | 50.44 мг | 1300 мг | 3.9% | 5% | 2577 г |
| Сера, S | 76.55 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.8% | 1306 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 15% | 847 г |
| Хлор, Cl | 101.45 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.6% | 2267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 12.7% | 1005 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.3% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 9.283 мкг | 10 мкг | 92.8% | 118.1% | 108 г |
| Литий, Li | 10.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 14.4% | 888 г |
| Медь, Cu | 153.78 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 19.6% | 650 г |
| Молибден, Mo | 8.62 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 5.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.441 мкг | 55 мкг | 19% | 24.2% | 527 г |
| Фтор, F | 49.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8123 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.7333 мг | 12 мг | 6.1% | 7.8% | 1636 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».