| Кабачок | 420 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 118 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 8.1% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 17% | 465 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4306 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 31.15 мг | 500 мг | 6.2% | 4.9% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.101 мкг | 400 мкг | 6% | 4.7% | 1660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 8.1% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2814 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.279 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.148 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2328 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8822 мг | 20 мг | 9.4% | 7.4% | 1063 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.82 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4203 г |
| Кремний, Si | 18.394 мг | 30 мг | 61.3% | 48.5% | 163 г |
| Магний, Mg | 36.68 мг | 400 мг | 9.2% | 7.3% | 1091 г |
| Натрий, Na | 11.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11754 г |
| Сера, S | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2322 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Хлор, Cl | 10.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.545 мг | 18 мг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.8964 мг | 2 мг | 44.8% | 35.4% | 223 г |
| Медь, Cu | 133.37 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.732 мкг | 55 мкг | 25% | 19.8% | 401 г |
| Фтор, F | 13.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30722 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».