Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с капустой

Лук репчатый (Пассерование) 82 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 86 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 73 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.7% 792 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.6% 523 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 5.6% 1082 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 3.003 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 21.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.4% 826 г
Витамин В4, холин 90.26 мг 500 мг 18.1% 11% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 6.9% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.644 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2932 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 5% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.92 мг 15 мг 19.5% 11.9% 514 г
Витамин Н, биотин 7.931 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 630 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 9.2% 659 г
Витамин РР, НЭ 2.4346 мг 20 мг 12.2% 7.4% 821 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.12 мг 2500 мг 9% 5.5% 1106 г
Кальций, Ca 70.8 мг 1000 мг 7.1% 4.3% 1412 г
Кремний, Si 14.471 мг 30 мг 48.2% 29.3% 207 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3% 2061 г
Натрий, Na 55.65 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2336 г
Сера, S 127.97 мг 1000 мг 12.8% 7.8% 781 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 10.8% 563 г
Хлор, Cl 88.42 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.6 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1407 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1928 г
Кобальт, Co 5.553 мкг 10 мкг 55.5% 33.8% 180 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Медь, Cu 87.08 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1148 г
Молибден, Mo 5.984 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1170 г
Никель, Ni 4.474 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 15.189 мкг 55 мкг 27.6% 16.8% 362 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11817 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1471 г
Цинк, Zn 0.8171 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.399 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 164,4 кКал.

  • Порция = 167 гр (274.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов