| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 33 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 6.9% | 648 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 41.21 мг | 500 мг | 8.2% | 3.7% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.401 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.194 мг | 15 мг | 14.6% | 6.5% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 2.773 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.5% | 1803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5699 мг | 20 мг | 7.8% | 3.5% | 1274 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.1 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 78.49 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.5% | 1274 г |
| Кремний, Si | 1.521 мг | 30 мг | 5.1% | 2.3% | 1972 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2859 г |
| Натрий, Na | 325.58 мг | 1300 мг | 25% | 11.2% | 399 г |
| Сера, S | 44.67 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 193.05 мг | 2300 мг | 8.4% | 3.8% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 1.4% | 3220 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.1% | 882 г |
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 4.9% | 906 г |
| Медь, Cu | 47.69 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 8.07 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.1% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.028 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.5% | 1816 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.5241 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире без яиц составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».