| Карп | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.8% | 422 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 73.13 мг | 500 мг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.463 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.688 мкг | 3 мкг | 56.3% | 44.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.788 мкг | 10 мкг | 277.9% | 220.6% | 36 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1875 мг | 20 мг | 30.9% | 24.5% | 323 г |
| Ниацин | 2.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.13 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.4% | 839 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2539 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Натрий, Na | 61.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Сера, S | 202.5 мг | 1000 мг | 20.3% | 16.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 23.4% | 339 г |
| Хлор, Cl | 61.88 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 39.375 мкг | 10 мкг | 393.8% | 312.5% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Медь, Cu | 146.25 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Никель, Ni | 7.875 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.175 мкг | 55 мкг | 25.8% | 20.5% | 388 г |
| Фтор, F | 28.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14220 г |
| Хром, Cr | 61.88 мкг | 50 мкг | 123.8% | 98.3% | 81 г |
| Цинк, Zn | 2.34 мг | 12 мг | 19.5% | 15.5% | 513 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.025 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Голавль запеченый в духовке. составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».