Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий желтый 167 г
Петрушка свежая 36 г
Редис 154 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 181 г
Огурец парниковый 271 г
Черемша 29 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.2% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.4% 1818 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 21.1% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 55.2% 938 г
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 60.8% 850 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 7.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 8.8% 5806 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 5.2% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 17.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 26.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.871 мкг 400 мкг 3.7% 19.1% 2690 г
Витамин C, аскорбиновая 53.38 мг 90 мг 59.3% 305.7% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 10.8% 4777 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 6.2% 8503 г
Витамин К, филлохинон 77.2 мкг 120 мкг 64.3% 331.4% 155 г
Витамин РР, НЭ 0.5204 мг 20 мг 2.6% 13.4% 3843 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.19 мг 2500 мг 9.8% 50.5% 1024 г
Кальций, Ca 32.91 мг 1000 мг 3.3% 17% 3039 г
Кремний, Si 23.398 мг 30 мг 78% 402.1% 128 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 21.1% 2451 г
Натрий, Na 103.21 мг 1300 мг 7.9% 40.7% 1260 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 5.7% 9166 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 22.2% 2319 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 5.2% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 33.39 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 19.6% 2639 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 6.7% 7853 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 68.6% 752 г
Литий, Li 4.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 26.3% 1951 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 42.3% 1215 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 28.4% 1802 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 17350 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 3.1% 16347 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 28.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.2125 мг 12 мг 1.8% 9.3% 5647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».