| Печень говяжья | 468 г |
| Фасоль стручковая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 18% | 704 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4542.1 мкг | 900 мкг | 504.7% | 638.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.421 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 18.3% | 691 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 17.6% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.273 мг | 1.8 мг | 70.7% | 89.4% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 349.42 мг | 500 мг | 69.9% | 88.4% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.759 мг | 5 мг | 75.2% | 95.1% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 28.6% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.991 мкг | 400 мкг | 36.5% | 46.1% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.35 мкг | 3 мкг | 1078.3% | 1363.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.01 мг | 90 мг | 30% | 37.9% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 8.2% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 5.3% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 52.839 мкг | 50 мкг | 105.7% | 133.6% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 8.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.424 мг | 20 мг | 37.1% | 46.9% | 269 г |
| Ниацин | 5.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.17 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2873 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1844 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.6% | 2281 г |
| Сера, S | 137.29 мг | 1000 мг | 13.7% | 17.3% | 728 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 30% | 422 г |
| Хлор, Cl | 53.92 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.227 мг | 18 мг | 23.5% | 29.7% | 426 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 10.729 мкг | 10 мкг | 107.3% | 135.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 17.1% | 742 г |
| Медь, Cu | 2080.65 мкг | 1000 мкг | 208.1% | 263.1% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.309 мкг | 70 мкг | 84.7% | 107.1% | 118 г |
| Никель, Ni | 33.968 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.682 мкг | 55 мкг | 39.4% | 49.8% | 254 г |
| Фтор, F | 132.76 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.2% | 3013 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 43.6% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.8065 мг | 12 мг | 23.4% | 29.6% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с зел. фасолью составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».