| Грибы шампиньоны, сырые | 50 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 50 г |
| Брокколи (Припускание) | 50 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Морковь, красная | 15 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Все овощи тушить на масле подсолнечном с добавлением воды, соли и специй.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225 мкг | 900 мкг | 25% | 25.1% | 400 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 18.1% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 10.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 15.75 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.344 мкг | 400 мкг | 8.6% | 8.6% | 1165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 19.9% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.719 мг | 15 мг | 24.8% | 24.8% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 22.9% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6779 мг | 20 мг | 8.4% | 8.4% | 1192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.16 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2367 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 5% | 1990 г |
| Натрий, Na | 12.93 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10054 г |
| Сера, S | 3.35 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 29851 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 9% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 6.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 7.9% | 1272 г |
| Медь, Cu | 145.93 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.6% | 685 г |
| Молибден, Mo | 1.357 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5158 г |
| Селен, Se | 6.912 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.6% | 796 г |
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.4938 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2430 г |
Энергетическая ценность Тущеные овощи составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».