Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-лапша

Вода водопроводная, городская 2000 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 270 г
Лук репчатый 40 г
Картофель 400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 10 г
Куриная грудка (филе) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8% 1854 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.4% 1600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2619 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В4, холин 21.97 мг 500 мг 4.4% 6.5% 2276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 7.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10% 1504 г
Витамин В9, фолаты 2.894 мкг 400 мкг 0.7% 1% 13822 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 6.5% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 4.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 2.1% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10638 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6793 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4727 мг 20 мг 7.4% 11% 1358 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.53 мг 2500 мг 5% 7.4% 1992 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11601 г
Кремний, Si 6.867 мг 30 мг 22.9% 34% 437 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 3.9% 3880 г
Натрий, Na 18.25 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7123 г
Сера, S 43.38 мг 1000 мг 4.3% 6.4% 2305 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 7.9% 1887 г
Хлор, Cl 17.29 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4348 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8982 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 22.1% 670 г
Литий, Li 10.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4193 г
Медь, Cu 38.66 мкг 1000 мкг 3.9% 5.8% 2587 г
Молибден, Mo 2.165 мкг 70 мкг 3.1% 4.6% 3233 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 5.616 мкг 55 мкг 10.2% 15.2% 979 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 66.64 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 6002 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 7.9% 1887 г
Цинк, Zn 0.4073 мг 12 мг 3.4% 5.1% 2946 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.877 г min 16.8 г 17.1% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп-лапша составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов