Мой здоровый рацион

Рецепт эклеры (40). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты эклеры (40)

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Овсяная мука 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Яйцо куриное 200 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 300 г
Изюм 35 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 80 г
Банан 150 г
Орех грецкий 20 г
Смесь здоровья 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "эклеры (40)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.1% 776 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.2% 386 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.8% 1038 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 6.8% 581 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин В4, холин 63.52 мг 500 мг 12.7% 5% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 19.145 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2089 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 4.9% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 2.6% 1487 г
Витамин Н, биотин 5.275 мкг 50 мкг 10.6% 4.2% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8822 мг 20 мг 14.4% 5.7% 694 г
Макроэлементы
Калий, K 315.38 мг 2500 мг 12.6% 5% 793 г
Кальций, Ca 82.18 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1217 г
Кремний, Si 0.186 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Магний, Mg 38.39 мг 400 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Натрий, Na 50.27 мг 1300 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Сера, S 91.81 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1089 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 8.2% 479 г
Хлор, Cl 73.4 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3134 г
Микроэлементы
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3836 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 10.3% 382 г
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 3.7% 1077 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1382 г
Селен, Se 14.825 мкг 55 мкг 27% 10.6% 371 г
Фтор, F 49.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8074 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Цинк, Zn 0.5546 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2164 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность эклеры (40) составляет 254,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».