| Печень куриная (Жарка) | 585 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.5% | 328 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8127 мкг | 900 мкг | 903% | 459.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.664 мг | 1.8 мг | 92.4% | 47% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 161.36 мг | 500 мг | 32.3% | 16.4% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.967 мг | 5 мг | 99.3% | 50.5% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 19.2% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.142 мкг | 400 мкг | 28% | 14.2% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.474 мкг | 3 мкг | 549.1% | 279.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 13.1% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.682 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3893 мг | 20 мг | 56.9% | 29% | 176 г |
| Ниацин | 8.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.6 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 770 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Кремний, Si | 0.805 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3727 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Натрий, Na | 512.52 мг | 1300 мг | 39.4% | 20.1% | 254 г |
| Сера, S | 240.3 мг | 1000 мг | 24% | 12.2% | 416 г |
| Фосфор, P | 280.7 мг | 800 мг | 35.1% | 17.9% | 285 г |
| Хлор, Cl | 711.62 мг | 2300 мг | 30.9% | 15.7% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.307 мг | 18 мг | 90.6% | 46.1% | 110 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 15.495 мкг | 10 мкг | 155% | 78.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3221 мг | 2 мг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Медь, Cu | 407.72 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 20.8% | 245 г |
| Молибден, Mo | 45.337 мкг | 70 мкг | 64.8% | 33% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.491 мкг | 55 мкг | 90% | 45.8% | 111 г |
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.5% | 681 г |
| Цинк, Zn | 6.6964 мг | 12 мг | 55.8% | 28.4% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 1.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.357 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».