| Печень куриная (Запекание) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 13.9% | 458 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7182.2 мкг | 900 мкг | 798% | 509.6% | 13 г |
| Ретинол | 7.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 14.1% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 53.3% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 160.44 мг | 500 мг | 32.1% | 20.5% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.467 мг | 5 мг | 89.3% | 57% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 18.9% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.727 мкг | 400 мкг | 29.9% | 19.1% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.36 мкг | 3 мкг | 378.7% | 241.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1582 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 7.5% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9682 мг | 20 мг | 49.8% | 31.8% | 201 г |
| Ниацин | 7.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3618 г |
| Кремний, Si | 2.012 мг | 30 мг | 6.7% | 4.3% | 1491 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 179.67 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Сера, S | 165.89 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.6% | 603 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 16.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 187.83 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.2% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.704 мг | 18 мг | 70.6% | 45.1% | 142 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 12.217 мкг | 10 мкг | 122.2% | 78% | 82 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3259 мг | 2 мг | 16.3% | 10.4% | 614 г |
| Медь, Cu | 306.59 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 19.6% | 326 г |
| Молибден, Mo | 44.51 мкг | 70 мкг | 63.6% | 40.6% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.665 мкг | 55 мкг | 57.6% | 36.8% | 174 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25657 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.3% | 692 г |
| Цинк, Zn | 4.9095 мг | 12 мг | 40.9% | 26.1% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».