Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая запеканка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая запеканка с капустой

Морковь 95 г
Лук репчатый 75 г
Куриная грудка (филе) 536 г
Капуста белокочанная 467 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая запеканка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 13.6% 905 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.8% 2126 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 14.8% 826 г
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 16% 770 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В4, холин 36.61 мг 500 мг 7.3% 9% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 12.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 18.5% 662 г
Витамин В9, фолаты 11.349 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 16.25 мг 90 мг 18.1% 22.2% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5618 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10917 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 20.9% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.969 мг 20 мг 14.8% 18.2% 674 г
Ниацин 3.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.74 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1290 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4664 г
Кремний, Si 26.389 мг 30 мг 88% 108% 114 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 11.8% 1037 г
Натрий, Na 24.45 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5317 г
Сера, S 85.4 мг 1000 мг 8.5% 10.4% 1171 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 12.4% 988 г
Хлор, Cl 40.61 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 21.89 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2384 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4823 г
Кобальт, Co 3.883 мкг 10 мкг 38.8% 47.6% 258 г
Литий, Li 0.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 12.9% 951 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 9.7% 1262 г
Молибден, Mo 8.37 мкг 70 мкг 12% 14.7% 836 г
Никель, Ni 4.633 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 8.571 мкг 55 мкг 15.6% 19.1% 642 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 117.72 мкг 4000 мкг 2.9% 3.6% 3398 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 22.5% 545 г
Цинк, Zn 0.7052 мг 12 мг 5.9% 7.2% 1702 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивая запеканка с капустой составляет 81,5 кКал.

  • Порция = 360 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».