| Телятина, поясничная часть (Жарка мелким куском) | 360 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.8% | 452 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 90.12 мг | 500 мг | 18% | 12.1% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 12.1% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.847 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.663 мкг | 3 мкг | 55.4% | 37.1% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 5.8% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.501 мг | 15 мг | 23.3% | 15.6% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 4.875 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.6% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3352 мг | 20 мг | 41.7% | 27.9% | 240 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.44 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.7% | 573 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3642 г |
| Кремний, Si | 1.157 мг | 30 мг | 3.9% | 2.6% | 2593 г |
| Магний, Mg | 30.03 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1332 г |
| Натрий, Na | 534.05 мг | 1300 мг | 41.1% | 27.5% | 243 г |
| Сера, S | 205.24 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 16.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 782.17 мг | 2300 мг | 34% | 22.8% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.916 мг | 18 мг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 8.919 мкг | 10 мкг | 89.2% | 59.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 3.6% | 1896 г |
| Медь, Cu | 274.89 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 18.4% | 364 г |
| Молибден, Mo | 4.745 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Никель, Ni | 1.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6724 г |
| Фтор, F | 75.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5305 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.0402 мг | 12 мг | 25.3% | 17% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 49.9% | |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 20.7% |
Энергетическая ценность Телятина жареная с луком составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».