| Яйцо куриное | 50 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Рисовая мука, коричневая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.6% | 420 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9264.1 мкг | 900 мкг | 1029.3% | 630.7% | 10 г |
| Ретинол | 9.263 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 18% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.68 мг | 1.8 мг | 93.3% | 57.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 181.72 мг | 500 мг | 36.3% | 22.2% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.124 мг | 5 мг | 102.5% | 62.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 24.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.154 мкг | 400 мкг | 46.8% | 28.7% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.821 мкг | 3 мкг | 427.4% | 261.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.23 мг | 90 мг | 21.4% | 13.1% | 468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.409 мг | 20 мг | 57% | 34.9% | 175 г |
| Ниацин | 7.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.9 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5071 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 4.8% | 1270 г |
| Натрий, Na | 87.23 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Сера, S | 186.9 мг | 1000 мг | 18.7% | 11.5% | 535 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 20.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.985 мг | 18 мг | 77.7% | 47.6% | 129 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 12.821 мкг | 10 мкг | 128.2% | 78.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.6599 мг | 2 мг | 33% | 20.2% | 303 г |
| Медь, Cu | 331.15 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 20.3% | 302 г |
| Молибден, Mo | 45.385 мкг | 70 мкг | 64.8% | 39.7% | 154 г |
| Селен, Se | 45.936 мкг | 55 мкг | 83.5% | 51.2% | 120 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.1% | 672 г |
| Цинк, Zn | 5.4705 мг | 12 мг | 45.6% | 27.9% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».