| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Картофель | 300 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.8% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.1% | 3500 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 10.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 12.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 17.53 мг | 500 мг | 3.5% | 5% | 2852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 19.8% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 15.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.111 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 23.5% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 3.998 мкг | 50 мкг | 8% | 11.3% | 1251 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5333 мг | 20 мг | 12.7% | 18% | 789 г |
| Ниацин | 1.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.22 мг | 2500 мг | 20.4% | 28.9% | 490 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5695 г |
| Кремний, Si | 34 мг | 30 мг | 113.3% | 160.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2022 г |
| Натрий, Na | 10.22 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12720 г |
| Сера, S | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3346 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.6% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 52.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.3% | 4367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2655 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.9% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 6.7 мкг | 10 мкг | 67% | 94.9% | 149 г |
| Литий, Li | 51.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 10.3% | 1377 г |
| Медь, Cu | 206.89 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 29.3% | 483 г |
| Молибден, Mo | 6.556 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.3% | 1068 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.001 мкг | 55 мкг | 10.9% | 15.4% | 917 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16000 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 27.8% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.3356 мг | 12 мг | 2.8% | 4% | 3576 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами и сметаной составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».