Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Рисовая мука, белая 100 г
Vegan Protein [Cybermass] 40 г
Яйцо куриное 154 г
Напиток рисовый классич лайт 117 г
Мак, семя 4 г
Кунжут 4 г
Банан 99 г
Вода 100 г
Вишня замороженная, неподслащенная 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.5% 768 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.7% 1014 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 5.1% 1136 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 11.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1324 г
Витамин В4, холин 69.39 мг 500 мг 13.9% 8% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 6.297 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6352 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5338 г
Витамин Н, биотин 6.058 мкг 50 мкг 12.1% 7% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6358 мг 20 мг 8.2% 4.7% 1223 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.65 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Кальций, Ca 41.81 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2392 г
Кремний, Si 14.608 мг 30 мг 48.7% 28.1% 205 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1628 г
Натрий, Na 41.15 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3159 г
Сера, S 65.18 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.2% 938 г
Хлор, Cl 49.51 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 3.5% 1659 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2820 г
Кобальт, Co 2.773 мкг 10 мкг 27.7% 16% 361 г
Литий, Li 1.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.322 мг 2 мг 16.1% 9.3% 621 г
Медь, Cu 95.09 мкг 1000 мкг 9.5% 5.5% 1052 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 2% 2851 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 11.065 мкг 55 мкг 20.1% 11.6% 497 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12559 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4310 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2230 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 98 гр (169.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».