Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 411 г
Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 0.2 г
Коктейль белково-витаминный сухой без вкуса 30 г
Творог мягкий нежный 0,1% Савушкин 123 г
Мука Ц. З. Французская штучка 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.9% 745 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.5% 769 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.6% 3434 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3383 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 11.4% 773 г
Витамин В4, холин 43.56 мг 500 мг 8.7% 7.7% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 8.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 22.668 мкг 400 мкг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 17.7% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 5.8% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2276 г
Витамин Н, биотин 4.651 мкг 50 мкг 9.3% 8.2% 1075 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.2315 мг 20 мг 16.2% 14.3% 619 г
Ниацин 1.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.21 мг 2500 мг 12.9% 11.4% 776 г
Кальций, Ca 117.31 мг 1000 мг 11.7% 10.4% 852 г
Кремний, Si 28.403 мг 30 мг 94.7% 83.8% 106 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 8.8% 1007 г
Натрий, Na 49.16 мг 1300 мг 3.8% 3.4% 2644 г
Сера, S 100.32 мг 1000 мг 10% 8.8% 997 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 19.6% 452 г
Хлор, Cl 96.08 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.3 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 7.1% 1248 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1794 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 27.3% 324 г
Марганец, Mn 0.6656 мг 2 мг 33.3% 29.5% 300 г
Медь, Cu 142.98 мкг 1000 мкг 14.3% 12.7% 699 г
Молибден, Mo 12.681 мкг 70 мкг 18.1% 16% 552 г
Никель, Ni 4.145 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 24.075 мкг 55 мкг 43.8% 38.8% 228 г
Стронций, Sr 35.65 мкг ~
Титан, Ti 8.26 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11080 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.9853 мг 12 мг 8.2% 7.3% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.554 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты 3.684 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 0.933 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 113 кКал.

  • Порция = 179 гр (202.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».