| Лук репчатый (Пассерование) | 229 г |
| Морковь (Пассерование) | 211 г |
| Чеснок (Пассерование) | 21 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 950 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 288 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Куриная грудка отварная филе | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.3% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.9% | 1538 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 33.1% | 643 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 39.1% | 547 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 433.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.121 мкг | 400 мкг | 7.3% | 15.6% | 1374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 50.2% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 13.7% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 53.2% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6406 мг | 20 мг | 3.2% | 6.8% | 3122 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.15 мг | 2500 мг | 6.4% | 13.7% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3722 г |
| Кремний, Si | 4.848 мг | 30 мг | 16.2% | 34.6% | 619 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 6.2% | 3484 г |
| Натрий, Na | 158.22 мг | 1300 мг | 12.2% | 26.1% | 822 г |
| Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4464 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 10.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 207.85 мг | 2300 мг | 9% | 19.2% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 5.1% | 4255 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 20.3% | 1057 г |
| Литий, Li | 4.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 12.4% | 1721 г |
| Медь, Cu | 44.83 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.6% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 2.502 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.7% | 2798 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.024 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.1% | 5371 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4749 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».