| Печень куриная | 220 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сало говяжье | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.1% | 555 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7333.8 мкг | 900 мкг | 814.9% | 681.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 18.7% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.386 мг | 1.8 мг | 77% | 64.4% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 124.71 мг | 500 мг | 24.9% | 20.8% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.291 мг | 5 мг | 85.8% | 71.8% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 24.3% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.611 мкг | 400 мкг | 38.7% | 32.4% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.162 мкг | 3 мкг | 338.7% | 283.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 16.9% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 3.681 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.2% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5017 мг | 20 мг | 47.5% | 39.7% | 210 г |
| Ниацин | 7.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.14 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6935 г |
| Кремний, Si | 1.361 мг | 30 мг | 4.5% | 3.8% | 2204 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2003 г |
| Натрий, Na | 57.08 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Сера, S | 139.67 мг | 1000 мг | 14% | 11.7% | 716 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 20.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 9.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.877 мг | 18 мг | 60.4% | 50.5% | 165 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 13.194 мкг | 10 мкг | 131.9% | 110.4% | 76 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Медь, Cu | 359 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 30% | 279 г |
| Молибден, Mo | 36.111 мкг | 70 мкг | 51.6% | 43.2% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.219 мкг | 55 мкг | 71.3% | 59.7% | 140 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53908 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 14.5% | 577 г |
| Цинк, Zn | 4.2197 мг | 12 мг | 35.2% | 29.5% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».