Мой здоровый рацион

Рецепт ШАРЛОТКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШАРЛОТКА

Белок 135 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Яблоко 580 г
Яичный желток куриный 35 г
Овсяные хлопья "геркулес" 45 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАРЛОТКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.7% 1462 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 7.1% 1190 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 5.1% 1661 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин В4, холин 53.4 мг 500 мг 10.7% 9% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.964 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5744 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 7.6% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 5.213 мкг 50 мкг 10.4% 8.8% 959 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0409 мг 20 мг 10.2% 8.6% 980 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.43 мг 2500 мг 12.5% 10.6% 798 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3923 г
Кремний, Si 1.611 мг 30 мг 5.4% 4.6% 1862 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1831 г
Натрий, Na 32.84 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 3959 г
Сера, S 38.48 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2599 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 8.1% 1039 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 197.4 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 2.442 мг 18 мг 13.6% 11.5% 737 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 26.7% 316 г
Литий, Li 0.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.2957 мг 2 мг 14.8% 12.5% 676 г
Медь, Cu 180.38 мкг 1000 мкг 18% 15.2% 554 г
Молибден, Mo 5.565 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1258 г
Никель, Ni 13.694 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 7.336 мкг 55 мкг 13.3% 11.2% 750 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 7.3% 1152 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1633 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ШАРЛОТКА составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».