| Морковь (Жарка) | 158 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 68 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.4% | 927 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.8% | 588 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2612.8 мкг | 900 мкг | 290.3% | 252.7% | 34 г |
| Ретинол | 1.903 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 74.2% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 27% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 165.32 мг | 500 мг | 33.1% | 28.8% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 31.9% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 13.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.142 мкг | 400 мкг | 15% | 13.1% | 665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.921 мкг | 3 мкг | 464% | 403.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 11.2% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 9% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 23.171 мкг | 50 мкг | 46.3% | 40.3% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3317 мг | 20 мг | 21.7% | 18.9% | 462 г |
| Ниацин | 2.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.91 мг | 2500 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Кальций, Ca | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2332 г |
| Кремний, Si | 23.355 мг | 30 мг | 77.9% | 67.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 38.39 мг | 400 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Натрий, Na | 218.42 мг | 1300 мг | 16.8% | 14.6% | 595 г |
| Сера, S | 95.04 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.3% | 1052 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 19.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 334.25 мг | 2300 мг | 14.5% | 12.6% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.054 мг | 18 мг | 17% | 14.8% | 589 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 8.989 мкг | 10 мкг | 89.9% | 78.2% | 111 г |
| Литий, Li | 2.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3705 мг | 2 мг | 18.5% | 16.1% | 540 г |
| Медь, Cu | 1038.07 мкг | 1000 мкг | 103.8% | 90.3% | 96 г |
| Молибден, Mo | 39.089 мкг | 70 мкг | 55.8% | 48.6% | 179 г |
| Никель, Ni | 43.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.452 мкг | 55 мкг | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4880 г |
| Хром, Cr | 10.18 мкг | 50 мкг | 20.4% | 17.8% | 491 г |
| Цинк, Zn | 1.9327 мг | 12 мг | 16.1% | 14% | 621 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с фасолью (копия) составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».