| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 1000 г |
| Морковь | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 260 г |
| Соус молочный по 2-92 | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.4% | 836 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 8.9% | 603 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 75.4 мг | 500 мг | 15.1% | 8.1% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 9.3% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8.1% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.83 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.9% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 16.6% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3517 мг | 20 мг | 31.8% | 17.1% | 315 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.95 мг | 2500 мг | 11% | 5.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Кремний, Si | 2.09 мг | 30 мг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Магний, Mg | 27.54 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Натрий, Na | 191.22 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Сера, S | 186.16 мг | 1000 мг | 18.6% | 10% | 537 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 12.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 214.45 мг | 2300 мг | 9.3% | 5% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2119 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 5.1% | 1067 г |
| Медь, Cu | 101.25 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.4% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1932 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.98 мкг | 55 мкг | 20% | 10.7% | 501 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63391 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.9327 мг | 12 мг | 24.4% | 13.1% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.664 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.401 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».