| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 142 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 9.1% | 460 г |
| Пищевые волокна | 9.4 г | 20 г | 47% | 19.8% | 213 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7502 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 70.98 мг | 500 мг | 14.2% | 6% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.7% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.902 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.6% | 1180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.979 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1639 мг | 20 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Ниацин | 1.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.7% | 1573 г |
| Кремний, Si | 6.528 мг | 30 мг | 21.8% | 9.2% | 460 г |
| Магний, Mg | 56.18 мг | 400 мг | 14% | 5.9% | 712 г |
| Натрий, Na | 473.39 мг | 1300 мг | 36.4% | 15.3% | 275 г |
| Сера, S | 72.96 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.1% | 1371 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 9.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 1049.02 мг | 2300 мг | 45.6% | 19.2% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.613 мг | 18 мг | 25.6% | 10.8% | 390 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 2.77 мкг | 10 мкг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4366 мг | 2 мг | 71.8% | 30.2% | 139 г |
| Медь, Cu | 219.39 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.2% | 456 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5604 г |
| Никель, Ni | 0.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.1 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.4% | 775 г |
| Фтор, F | 28.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14119 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.6% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.4471 мг | 12 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гренки из чёрного хлеба с чесноком составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».