| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Фисташки, сырые | 25 г |
| Шпинат | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.9% | 1652 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.7% | 690 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2748 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 16.7% | 778 г |
| альфа Каротин | 0.943 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 18.3% | 706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 273.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 12.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 12.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 19.1% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.472 мкг | 400 мкг | 17.6% | 22.7% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.17 мг | 90 мг | 88% | 113.7% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 5.6% | 2318 г |
| гамма Токоферол | 1.925 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.2 мкг | 120 мкг | 61% | 78.8% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7853 мг | 20 мг | 3.9% | 5% | 2547 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.81 мг | 2500 мг | 18.4% | 23.8% | 545 г |
| Кальций, Ca | 62.13 мг | 1000 мг | 6.2% | 8% | 1610 г |
| Кремний, Si | 12.445 мг | 30 мг | 41.5% | 53.6% | 241 г |
| Магний, Mg | 42.66 мг | 400 мг | 10.7% | 13.8% | 938 г |
| Натрий, Na | 24.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5396 г |
| Сера, S | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2759 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 17.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.073 мг | 18 мг | 17.1% | 22.1% | 586 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9.2% | 1403 г |
| Литий, Li | 0.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4214 мг | 2 мг | 21.1% | 27.3% | 475 г |
| Медь, Cu | 158.57 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 20.5% | 631 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.8% | 2227 г |
| Никель, Ni | 3.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.075 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.2% | 1789 г |
| Стронций, Sr | 28.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56738 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.5894 мг | 12 мг | 4.9% | 6.3% | 2036 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 20.189 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | min 16.8 г | 13.2% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарики из броколли составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».