Мой здоровый рацион

Рецепт ПП запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП запеканка

Цветная капуста (Запекание) 300 г
Брокколи (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.3% 598 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.9% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 6.1% 1525 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 7.376 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4132 г
бета Криптоксантин 0.415 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 412.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.3% 1250 г
Витамин В4, холин 77.88 мг 500 мг 15.6% 14.3% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 19.3% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 16.7% 551 г
Витамин В9, фолаты 17.61 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 7.7% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 19.74 мг 90 мг 21.9% 20.1% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 3.7% 2475 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 2.952 мкг 50 мкг 5.9% 5.4% 1694 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 24% 382 г
Витамин РР, НЭ 3.89 мг 20 мг 19.5% 17.9% 514 г
Ниацин 4.108 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.3 мг 2500 мг 11.5% 10.6% 870 г
Кальций, Ca 89.58 мг 1000 мг 9% 8.3% 1116 г
Кремний, Si 24.269 мг 30 мг 80.9% 74.2% 124 г
Магний, Mg 48.08 мг 400 мг 12% 11% 832 г
Натрий, Na 468.33 мг 1300 мг 36% 33% 278 г
Сера, S 128.09 мг 1000 мг 12.8% 11.7% 781 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 16.3% 561 г
Хлор, Cl 695.41 мг 2300 мг 30.2% 27.7% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 151.9 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 8.5% 1080 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 4.7% 1976 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 40.7% 225 г
Марганец, Mn 0.2622 мг 2 мг 13.1% 12% 763 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 7.5% 1214 г
Молибден, Mo 7.989 мкг 70 мкг 11.4% 10.5% 876 г
Никель, Ni 4.03 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 10.747 мкг 55 мкг 19.5% 17.9% 512 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 54.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7278 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 18.4% 497 г
Цинк, Zn 1.0182 мг 12 мг 8.5% 7.8% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.449 мг ~
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ПП запеканка составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».