| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вешенки | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.7% | 835 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 18.7% | 345 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3946 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 49.38 мг | 500 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 8.5% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.198 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5025 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.554 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1958 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2791 мг | 20 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.04 мг | 2500 мг | 22.1% | 14.3% | 452 г |
| Кальций, Ca | 74.8 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1337 г |
| Кремний, Si | 36.419 мг | 30 мг | 121.4% | 78.4% | 82 г |
| Магний, Mg | 47.3 мг | 400 мг | 11.8% | 7.6% | 846 г |
| Натрий, Na | 405.44 мг | 1300 мг | 31.2% | 20.1% | 321 г |
| Сера, S | 82.89 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 18.2% | 354 г |
| Хлор, Cl | 624.19 мг | 2300 мг | 27.1% | 17.5% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.778 мг | 18 мг | 15.4% | 9.9% | 648 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 8.423 мкг | 10 мкг | 84.2% | 54.4% | 119 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6061 мг | 2 мг | 30.3% | 19.6% | 330 г |
| Медь, Cu | 298.88 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 19.3% | 335 г |
| Молибден, Mo | 19.517 мкг | 70 мкг | 27.9% | 18% | 359 г |
| Никель, Ni | 67.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.7 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10.2% | 632 г |
| Стронций, Sr | 15.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8857 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Цинк, Zn | 1.5919 мг | 12 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Цирконий, Zr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».