Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка) 211 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 147 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоко Гренни Смит 176 г
Майонезный соус 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 16.1% 809 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 32.7% 398 г
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 35.3% 368 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 6.8% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 12.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 11.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.999 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8002 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 12.2% 1061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10.8% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.018 мг 20 мг 10.1% 13.1% 991 г
Ниацин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.34 мг 2500 мг 9.8% 12.7% 1023 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3646 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 3.8% 3476 г
Магний, Mg 43.2 мг 400 мг 10.8% 14% 926 г
Натрий, Na 219.92 мг 1300 мг 16.9% 21.9% 591 г
Сера, S 89.9 мг 1000 мг 9% 11.7% 1112 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 12.5% 1047 г
Хлор, Cl 253.91 мг 2300 мг 11% 14.3% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2052 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4213 г
Кобальт, Co 3.046 мкг 10 мкг 30.5% 39.6% 328 г
Литий, Li 2.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 6.5% 2008 г
Молибден, Mo 3.509 мкг 70 мкг 5% 6.5% 1995 г
Никель, Ni 4.166 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 8.044 мкг 55 мкг 14.6% 19% 684 г
Стронций, Sr 20.53 мкг ~
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21727 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 10.3% 1269 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 5.3% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».