Мой здоровый рацион

Рецепт Чудесные коклетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чудесные коклетки

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 2432 г
Лук репчатый 289 г
Морковь 432 г
Цветная капуста 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Кабачок 1264 г
Перец сладкий зеленый 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чудесные коклетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.5% 792 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.4% 1366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 24.5% 471 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.212 мкг ~
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 25.3% 457 г
бета Криптоксантин 1.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.4% 1552 г
Витамин В4, холин 33.4 мг 500 мг 6.7% 7.7% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 14.4% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 13.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 22% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 16.2 мг 90 мг 18% 20.8% 556 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8427 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14368 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0012 мг 20 мг 15% 17.3% 666 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 3.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.97 мг 2500 мг 8.6% 9.9% 1158 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4771 г
Кремний, Si 11.995 мг 30 мг 40% 46.1% 250 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2187 г
Натрий, Na 36.72 мг 1300 мг 2.8% 3.2% 3540 г
Сера, S 95.79 мг 1000 мг 9.6% 11.1% 1044 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 15.7% 736 г
Хлор, Cl 6.75 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 5.9% 1948 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15306 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 9.5% 1227 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2364 г
Медь, Cu 82.46 мкг 1000 мкг 8.2% 9.5% 1213 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 5.2% 2241 г
Никель, Ni 1.819 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 9.213 мкг 55 мкг 16.8% 19.4% 597 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51216 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5682 г
Цинк, Zn 1.3943 мг 12 мг 11.6% 13.4% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 0.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.042 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чудесные коклетки составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок