| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Печень куриная (Тушение) | 429 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.1% | 429 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10% | 602 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9162.5 мкг | 900 мкг | 1018.1% | 614.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.744 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.61 мг | 5 мг | 52.2% | 31.5% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.7% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.813 мг | 1.8 мг | 100.7% | 60.7% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 167.09 мг | 500 мг | 33.4% | 20.1% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.394 мг | 5 мг | 107.9% | 65.1% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 21.4% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.562 мкг | 400 мкг | 36.4% | 22% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.045 мкг | 3 мкг | 468.2% | 282.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.02 мг | 90 мг | 21.1% | 12.7% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.564 мг | 15 мг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7111 мг | 20 мг | 58.6% | 35.3% | 171 г |
| Ниацин | 8.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.7 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5010 г |
| Кремний, Si | 5.513 мг | 30 мг | 18.4% | 11.1% | 544 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 4.3% | 1386 г |
| Натрий, Na | 78.59 мг | 1300 мг | 6% | 3.6% | 1654 г |
| Сера, S | 180.23 мг | 1000 мг | 18% | 10.9% | 555 г |
| Фосфор, P | 236.3 мг | 800 мг | 29.5% | 17.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.356 мг | 18 мг | 85.3% | 51.4% | 117 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 13.814 мкг | 10 мкг | 138.1% | 83.3% | 72 г |
| Литий, Li | 1.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3305 мг | 2 мг | 16.5% | 10% | 605 г |
| Медь, Cu | 363.54 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 22% | 275 г |
| Молибден, Mo | 53.181 мкг | 70 мкг | 76% | 45.8% | 132 г |
| Никель, Ni | 1.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.37 мкг | 55 мкг | 64.3% | 38.8% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Цинк, Zn | 5.9612 мг | 12 мг | 49.7% | 30% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и морковкой составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».