Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт 2,5% домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт 2,5% домашний

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1200 г
Закваска Йогурт [Vivo] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт 2,5% домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7% 2621 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.1% 4469 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 4.4% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 15.3% 1200 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 8.7% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 14% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.996 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8006 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 24.5% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 11.8% 1564 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7993 мг 20 мг 4% 7.4% 2502 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.88 мг 2500 мг 5.8% 10.7% 1714 г
Кальций, Ca 119.9 мг 1000 мг 12% 22.1% 834 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 6.5% 2859 г
Натрий, Na 49.96 мг 1300 мг 3.8% 7% 2602 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 5.4% 3451 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 20.7% 890 г
Хлор, Cl 109.91 мг 2300 мг 4.8% 8.9% 2093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 11.1% 1669 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 14.8% 1252 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Медь, Cu 11.99 мкг 1000 мкг 1.2% 2.2% 8340 г
Молибден, Mo 4.996 мкг 70 мкг 7.1% 13.1% 1401 г
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Селен, Se 1.998 мкг 55 мкг 3.6% 6.6% 2753 г
Стронций, Sr 16.99 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20020 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%

Энергетическая ценность Йогурт 2,5% домашний составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».