Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка 04.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка 04.05

Куриная грудка (филе) (Тушение) 688 г
Морковь (Тушение) 134 г
Лук репчатый (Тушение) 432 г
Капуста белокочанная (Тушение) 728 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 578 г
Вода 500 г
Суп Пюре Томатный с Базиликом [Здоровье] 40 г
Кетчуп 42 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 04.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.7% 950 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.5% 1564 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.8% 645 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 9.6% 1069 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 10.3% 988 г
Ликопин 165.557 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 30.88 мг 500 мг 6.2% 6.3% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 12.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.943 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5761 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4261 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.004 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2495 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 15.4% 663 г
Витамин РР, НЭ 3.0301 мг 20 мг 15.2% 15.5% 660 г
Ниацин 3.117 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.35 мг 2500 мг 9.1% 9.3% 1100 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4369 г
Кремний, Si 28.143 мг 30 мг 93.8% 95.8% 107 г
Магний, Mg 62.6 мг 400 мг 15.7% 16% 639 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4371 г
Сера, S 80.56 мг 1000 мг 8.1% 8.3% 1241 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 13.6% 752 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Бор, B 144.6 мкг ~
Ванадий, V 35.8 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 10.2% 999 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 40.2% 254 г
Литий, Li 1.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 19% 537 г
Медь, Cu 170.13 мкг 1000 мкг 17% 17.4% 588 г
Молибден, Mo 12.207 мкг 70 мкг 17.4% 17.8% 573 г
Никель, Ni 5.768 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 4.765 мкг 55 мкг 8.7% 8.9% 1154 г
Стронций, Sr 56.65 мкг ~
Титан, Ti 6.11 мкг ~
Фтор, F 73.25 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5461 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 15.2% 671 г
Цинк, Zn 0.8929 мг 12 мг 7.4% 7.6% 1344 г
Цирконий, Zr 6.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка 04.05 составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».