Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из чёрной смородины

Смородина черная (Припускание) 500 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.3% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 60.1 г 219 г 27.4% 11% 364 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.4% 741 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.695 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23599 г
Витамин C, аскорбиновая 39.55 мг 90 мг 43.9% 17.7% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1808 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11062 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.5 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1292 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4623 г
Кремний, Si 31.655 мг 30 мг 105.5% 42.5% 95 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2331 г
Натрий, Na 17.56 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7403 г
Сера, S 1.11 мг 1000 мг 0.1% 90090 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 0.9% 4372 г
Хлор, Cl 7.44 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2% 2025 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 8.9% 451 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Медь, Cu 72.43 мкг 1000 мкг 7.2% 2.9% 1381 г
Молибден, Mo 12.475 мкг 70 мкг 17.8% 7.2% 561 г
Никель, Ni 0.832 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10055 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45249 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.0724 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16575 г
Цирконий, Zr 5.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 60.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из чёрной смородины составляет 248,1 кКал.

  • Порция = 25 гр (62 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».