Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.4% 4294 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 37% 870 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 11.9% 2668 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 81818 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 4.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.8% 4865 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 6.4% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 20.6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 10.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.98 мкг 400 мкг 0.7% 2.3% 13423 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 50.8% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 14.5% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 11.6% 2783 г
Витамин Н, биотин 2.024 мкг 50 мкг 4% 12.9% 2470 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 84.6% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.4475 мг 20 мг 2.2% 7.1% 4469 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486 мг 2500 мг 19.4% 62.4% 514 г
Кальций, Ca 35.36 мг 1000 мг 3.5% 11.3% 2828 г
Кремний, Si 17.05 мг 30 мг 56.8% 182.6% 176 г
Магний, Mg 84.34 мг 400 мг 21.1% 67.8% 474 г
Натрий, Na 197.24 мг 1300 мг 15.2% 48.9% 659 г
Сера, S 106.88 мг 1000 мг 10.7% 34.4% 936 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 23.2% 1399 г
Хлор, Cl 410 мг 2300 мг 17.8% 57.2% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314 мкг ~
Бор, B 137.5 мкг ~
Ванадий, V 25.5 мкг ~
Железо, Fe 7.648 мг 18 мг 42.5% 136.7% 235 г
Йод, I 738.99 мкг 150 мкг 492.7% 1584.2% 20 г
Кобальт, Co 9.55 мкг 10 мкг 95.5% 307.1% 105 г
Литий, Li 2.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 22.5% 1423 г
Медь, Cu 111.62 мкг 1000 мкг 11.2% 36% 896 г
Молибден, Mo 0.48 мкг 70 мкг 0.7% 2.3% 14583 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 168.4 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 3.5% 9182 г
Стронций, Sr 60 мкг ~
Титан, Ti 16.2 мкг ~
Фтор, F 112.85 мкг 4000 мкг 2.8% 9% 3545 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 5.5% 5882 г
Цинк, Zn 1.0837 мг 12 мг 9% 28.9% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 33 гр (10.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».