| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 19.6% | 364 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.676 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 75.91 мг | 500 мг | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 20% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 27.2% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.36 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.8198 мг | 20 мг | 44.1% | 31.4% | 227 г |
| Бетаин | 6.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.36 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11834 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Натрий, Na | 389.73 мг | 1300 мг | 30% | 21.3% | 334 г |
| Сера, S | 210.57 мг | 1000 мг | 21.1% | 15% | 475 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 19.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 537.75 мг | 2300 мг | 23.4% | 16.6% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| Кобальт, Co | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Медь, Cu | 56.5 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7064 г |
| Селен, Se | 21.929 мкг | 55 мкг | 39.9% | 28.4% | 251 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7739 мг | 12 мг | 6.4% | 4.6% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.401 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.286 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур. грудинка в кукур.муке составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».