Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с яблоком

Мука универсальная без глютена 60 г
Банан 73 г
Творог 2% жирности 600 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.9% 466 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2118 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.8% 756 г
Витамин В4, холин 63.83 мг 500 мг 12.8% 9.5% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 30.071 мкг 400 мкг 7.5% 5.6% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 24.8% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Витамин Н, биотин 8.342 мкг 50 мкг 16.7% 12.4% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2331 мг 20 мг 16.2% 12% 619 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.36 мг 2500 мг 4.1% 3% 2419 г
Кальций, Ca 94.9 мг 1000 мг 9.5% 7% 1054 г
Кремний, Si 6.629 мг 30 мг 22.1% 16.4% 453 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Натрий, Na 273.06 мг 1300 мг 21% 15.6% 476 г
Сера, S 166.34 мг 1000 мг 16.6% 12.3% 601 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 14.4% 516 г
Хлор, Cl 457.6 мг 2300 мг 19.9% 14.8% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2975 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 4.5% 1672 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 20.8% 355 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5865 г
Медь, Cu 61.53 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1625 г
Молибден, Mo 7.107 мкг 70 мкг 10.2% 7.6% 985 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Олово, Sn 9.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 25.295 мкг 55 мкг 46% 34.1% 217 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 29.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13342 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.418 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яблоком составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 106 гр (142.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».