| Пикша (Запекание) | 200 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 3 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
Филе пикши попсыпать приправами, приготовить в пароварке. Подавать с ломтиком лайма
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 23% | 386 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 71.42 мг | 500 мг | 14.3% | 12.7% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 7.5% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.481 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.079 мкг | 3 мкг | 69.3% | 61.5% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.9% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3704 мг | 20 мг | 31.9% | 28.3% | 314 г |
| Ниацин | 3.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.63 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.7% | 758 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4263 г |
| Магний, Mg | 40.19 мг | 400 мг | 10% | 8.9% | 995 г |
| Натрий, Na | 61.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2115 г |
| Сера, S | 215.8 мг | 1000 мг | 21.6% | 19.2% | 463 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 24% | 371 г |
| Хлор, Cl | 169.14 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.6% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3.9% | 2290 г |
| Йод, I | 81.48 мкг | 150 мкг | 54.3% | 48.2% | 184 г |
| Кобальт, Co | 22.469 мкг | 10 мкг | 224.7% | 199.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1484 г |
| Медь, Cu | 266.05 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 23.6% | 376 г |
| Молибден, Mo | 4.494 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Никель, Ni | 7.864 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.704 мкг | 55 мкг | 41.3% | 36.7% | 242 г |
| Фтор, F | 561.73 мкг | 4000 мкг | 14% | 12.4% | 712 г |
| Хром, Cr | 61.79 мкг | 50 мкг | 123.6% | 109.8% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2494 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 1.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.864 г | ~ | |||
| Пролин | 1.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% |
Энергетическая ценность Пикша на пару составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».