| Грудка (филе) индейки, отварная | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Соль столовая | 1 г |
| малосольные огурцы за 10 мин | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 0 г |
| Красная фасоль консервированная | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.7% | 760 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.6% | 1474 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 2.3% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.3 мкг | 900 мкг | 48.1% | 46.4% | 208 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 50% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 33.58 мг | 500 мг | 6.7% | 6.5% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 18.8% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.489 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.638 мг | 15 мг | 10.9% | 10.5% | 916 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.682 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.1% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7264 мг | 20 мг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Ниацин | 3.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.43 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7843 г |
| Кремний, Si | 6.367 мг | 30 мг | 21.2% | 20.4% | 471 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 7.9% | 1215 г |
| Натрий, Na | 67.26 мг | 1300 мг | 5.2% | 5% | 1933 г |
| Сера, S | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.4% | 1153 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 6.614 мкг | 10 мкг | 66.1% | 63.7% | 151 г |
| Литий, Li | 1.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1820 г |
| Медь, Cu | 152.58 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 14.8% | 655 г |
| Молибден, Mo | 8.321 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.5% | 841 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.386 мкг | 55 мкг | 24.3% | 23.4% | 411 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6760 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 20.2% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.6573 мг | 12 мг | 5.5% | 5.3% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "белковый" горячий (без заправки) составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».